フォークを入れてもボロボロと溢れないしっとりとした味わいが特徴のガトーショコラ。
甘さはしっかりとありつつも、舌に残るような甘ったるさは無いスッキリとした甘さから幅広い年齢の方から愛される。
生クリームと合わせることでよりなめらかな味わいへ。

珈琲とのフードペアリングも抜群。